「朝7時から夜9時まで、毎日14時間立ちっぱなし。

広尾で10年間ジュースバーを経営してきましたが、 体力的にも経済的にも限界を感じていました。」

転機となったUTAGEとの出会い

48歳で腰痛が悪化し、 店舗以外の収入源を探し始めました。

「月商は150万円ありましたが、 材料費、家賃、人件費を引くと手元に残るのは35万円程度。
朝から晩まで働いて、この収入では...将来が不安でした。」

🎯 UTAGEで実現した新しいビジネスモデル

2023年11月にUTAGEを導入し、 「プロが教える本格コールドプレスジュース講座」を開講。

【驚きの成果】
・受講生数：4ヶ月で58名
・月間売上：156万円（店舗売上を超えた）
・労働時間：週15時間（店舗は週84時間）
・利益率：82%（店舗は23%）

「広尾で10年間、ジュースバー経営者が格闘し続けた現実。
その貴重な経験を講座化して、月収156万円が期待できますしました」

✨ ジュースバー経営者が見つけた答え

「UTAGEで講座を始めて、労働時間は1/5に、収入は1.5倍になりました」

ジュースバー店の講座がわずか4ヶ月で成功した理由

「広尾で10年間磨いた技術を、
58名の受講生が学びたがっていたんです」

🥤 モデル1：ジュースバー店の「本格コールドプレスジュース講座」

準備フェーズ（2週間）

1. カリキュラム設計（技術の棚卸し）
2. UTAGEアカウント開設
3. 決済システム連携（Stripe設定）

撮影フェーズ（3週間）

4. 動画撮影（スマホ+三脚で店舗閉店後に撮影）
5. 簡易編集（字幕追加のみ）
6. 12本の動画アップロード

構築フェーズ（2週間）

7. 販売ページ作成（UTAGEテンプレート活用）
8. ステップメール設定（12通）
9. 会員サイト構築

集客フェーズ（1週間）

10. 店舗顧客への案内（メール+店内POP）
11. Instagram投稿開始
12. 初回募集開始

Q1：店舗営業と並行できますか?

A：はい、ジュースバー店は店舗営業を続けながら講座を運営しています。

UTAGEの自動化機能により、週15時間程度の作業で運営可能です。動画は一度作れば繰り返し使えるため、初期投資後は質問対応が中心になります。

Q2：動画撮影の技術や機材は必要ですか?

A：いいえ、スマートフォンと三脚があれば十分です。

ジュースバー店はiPhoneと5,000円の三脚で撮影しました。プロ並みの編集は不要で、字幕を追加する程度でOK。受講生は内容の価値を求めているので、4K画質は必要ありません。

Q3：どれくらいの期間で収益化できますか?

A：ジュースバー店は初月から8名の受講生を獲得し、94.4万円の売上を実現しました。

店舗顧客という既存の信頼関係があったことが大きいですが、SNSやブログで集客すれば2-3ヶ月で初収益が期待できます。

Q4：ジュースバーを開業していなくても講座はできますか?

A：はい、可能です。

ジュースクレンズや健康ジュースの知識があれば、実店舗は必須ではありません。自宅でジュース作りを学び、その経験を講座化している方もいます。重要なのは「価値ある知識」を持っていることです。

Q5：UTAGEの月額費用以外にコストはかかりますか?

A：基本的にはUTAGE月額3万円のみです。

決済手数料（売上の3.6%程度）が別途かかりますが、固定費はこれだけ。広告を出す場合は別途費用が必要ですが、ジュースバー店のように口コミとSNSで集客すれば広告費ゼロでも可能です。